हेल्लो फ्रेंड्स आज की पोस्ट में आज जानेंगे काजू खाने के फायदे क्या है? काजू खाने के नुकसान क्या है? और काजू का उपयोग कैसे करते है? इसकी पूरी जानकारी आपको इस आर्टिकल में मिलेगी। काजू एक प्रकार का ड्राई फ्रूट्स होता है। इसका उपयोग भारत के अलग अलग जगहों पर अलग अलग तरीको में किया जाता है। काजू का उपयोग मीठे पकवान बनाने में व मसालेदार व्यंजको के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। काजू स्वादिष्ट होने के साथ साथ ये हमारे शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होते है, और इसीलिए आज हम काजू खाने के फायदे और नुकसान के बार में जानेगे।

काजू खाने का तरीका-Kaju Khane Ka Tarika

• आप काजू को स्वाद और सहेत के लिए बहुत सारे तरीको से उपयोग में ले सकते हो। काजू का उपयोग कतली जैसी मिठाइयो को स्वादिष्ट बनाने में किया जाता है ।
• आप काजू को किसी भी समय ऐसे ही खा सकते हो बिना किसी चीज में मिलाए।
• आप काजू और बादाम दोनों को साथ में पीसकर उनमे थोडा सा नमक मिलाकर के खा सकते हो, इसका स्वाद स्नैक्स के जैसा होगा।
• काजू का उपयोग कुछ खास प्रकार की सब्जियों को बनाने में भी किया जाता है। काजू का उपयोग खीर व हलवे को स्वादिष्ट बनाने व डेकोरेशन के लिए भी उपयोग में लिया जाता है ।
  

  

काजू खाने के फायदे-Kaju Khane Ke Fayde

यदि आप कुछ निश्चित मात्रा में काजू को खाते हो तो आपको ये सब फायदे मिलते है ।

• काजू को सामान्य तौर पर नट्स की श्रेणी में रखा जाता है, इसके अंदर बायोएक्टिव मैक्रोन्यूट्रिएंट्स नामक तत्व पाया जाता है। जो हमारे शरीर में ह्रदय को स्वस्थ रखने का काम करता है।
• काजू के अर्क के अंदर एनाकार्डिक एसिड नामक तत्व पाया जाता है। ये तत्व हमारे शारीर में कैंसर को फेलने से रोकता है, और साथ ही कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से लड़ने में भी मदद करता है ।
• वैज्ञानिको के एक शोध के हिसाब से यदि आप काजू खाते हो तो इससे आपके शरीर में सप्लीमेंट सिस्टोलिक नामक तत्व बनता है। जो रक्तचाप (BP) को कम करने में मदद करता है। लेकिन इस पर आभी भी और शोध करने की जरूरत है।
• काजू में मैग्नीशियम और कैल्शियम बहुत मात्रा में पाया जाता है ये हमारी हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। मैग्नीशियम और कैल्शियम हमारे शरीर में हड्डियों का विकाश करने व उनको मजबूत बनाने में मदद करता है ।
• काजू के अंदर प्रचुर मत्रा में फाइबर पाया जाता है। जो हमरे वजन को कण्ट्रोल करने में बहुत मदद करता है। फाइबर हमारे पेट को पूरी तरह से भरा रखता है। जिसके कारण हम ज्यादा खाना नहीं खाते है और हम अपने वजन को बढ़ने से रोक सकते है ।
• काजू के अंदर बहुत सारे ऐसे तत्व पाए जाते है। जो हमारे शारीर में जाकर रक्त में उपलब्ध ग्लूकोज को स्टैबलाइज में करने में मदद करता है, जिसके कारण से डायबिटीज की समस्या दूर हो सकती है ।
• काजू के अंदर प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है। जो हमारे शरिर में लाल रक्त कोशिकाओ के निर्माण में बढ़ोतरी करता है, जिनकी मदद से हमारे शरीर में ओक्सीजन आसानी से और सब जगह पहुच जाती है, और साथ ही आयरन एनीमिया जैसी रक्त बीमारियों को भी दूर करने में सहायता प्रदान करता है।
  

काजू खाने के नुकसान-Kaju Khane Ke Nuksan

जैसा की आपको पता ही होगा की जिस चीज के जितने ज्यादा फायदे होते है उसके उतने ही नुकसान भी होते है, तो ऐसे किसी भी चीज का सेवन एक निश्चित सीमा तक ही करना अच्छा रहेता है, यदि आप काजू खाते है तो आपको ये सब नुकसान होते है।

काजू के अंदर सोडियम पाया जाता है ऐसे में यदि आप बहुत ज्यादा मात्र में काजू को खाते हो तो इससे आपके शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाएगी, जिसके कारण आपको रक्तचाप और स्ट्रोक आदि ह्रदय सम्बन्धित बीमारिया हो सकती है और साथ ज्यादा काजू खाने से आपकी किडनी पर भी गलत प्रभाव पड़ता है । काजू में बहुत ज्यादा मात्रा में कैलोरी पाई जाती है, तो ऐसे में यदि आप बहुत ज्यादा मात्रा में काजू खाते हो तो इससे आपका वजन बढ़ सकता है ।

काजू के अंदर बहुत ज्यादा मात्रा में फाइबर पाया जाता है, ऐसे में यदि आप ज्यादा मात्रा में काजू को खाते हो तो, आपके शरीर में फाइबर की मात्रा बढ़ जाएगी और आपके पेट में सूजन और गैस जैसी बीमारियाँ उत्पन्न हो सकती है ।

काजू के अंदर बहुत ज्यादा मात्रा में पोटेशियम जाता है, ऐसे में यदि आप ज्यादा काजू को खाते हो तो आपके शरीर में पोटैशियम की मात्रा बढ़ जाती है जिसके कारण आपका दिल धडकना अचानक से बंद हो सकता है और साथ ही कमजोरी आना व किडनी का ख़राब हो जाना जैसी बीमारियाँ शुरू हो सकती है ।

आपने क्या सीखा काजू के बारे में

हम उम्मीद करते है की काजू खाने के फायदे क्या है? काजू खाने के नुकसान क्या है? और काजू का उपयोग कैसे करते है? इसकी पूरी जानकारी आपको मिल गई होगी, यदि आपका इससे सम्बन्धित कोई भी सवाल है तो आप हमें कमेंट के माध्यम से पूछ सकते हो हमे आपके सवाल का जल्द से जल्द जवाब देने का प्रयास करेंगे ।

तो दोस्तों अगर आपको यह आर्टिकल पसंद आया है, तो प्लीज इस जानकारी को अपने दोस्तों व अपनी सोशल मीडिया पर जरुर से शेयर करे ताकि आपके दोस्तों को भी इसकी जानकारी मिल सके।

हमारी आंख हमारे शरीर की सबसे जरूरी और बेसिक अंग है। हम अपनी आँखों के बिना कोई काम नही कर सकते है। पर हम में से बहुत लोगो की आँखों की रोशनी कम हो गई और बहुत से लोगो को तो चश्मा भी लग गया है।

यदि आपको भी यह समस्या है की आपके आँखों की रोशनी कम हो रही है, तो हमारे साथ बने रहे। हम आपको इस आर्टिकल में ऐसे 3 तरीके बताएंगे जिनसे आप अपनी आंखों की रोशनी को बढ़ा पाओगे।

आँखों की रोशनी कैसे बढ़ाये | Ankho Ki Roshni Kaise Badhaye

यहाँ आपको ऐसे तीन तरीके बताये जायेंगे है जिनकी मदद से आप अपनी आखो की रोशनी को बढ़ा सकते है। यदि आप इन तरीको को रोजाना सही से Follow करोगे तो आपको कुछ सप्ताहों में ही Result दिखने लग जाएगा। 

मोमबत्ती से आँखों की रोशनी कैसे बढ़ाए?  

आपने इस तरीके के बारे में कभी ने कभी जरूर से सुना होगा आपकी आँखों की रोशनी बढ़ाने के लिए ये सबसे बढ़िया तरीका है।

इस तरीके में सबसे पहले आपको एक मोमबती लेनी है ओर उसको जलाकर रख देना है।

फिर उस मोमबती से 1.5 से 2 फिट की दूरी पर बैठ जाना है ओर उस मोमबती के प्रकाश यानी उसके जलते हुए भाग को ध्यान पुर्वक देखना है ओर पलक नही झपकना है।

ये काम आपको तब तक करना है जब तक की आपकी आंख से पानी ने आ जाए, ये काम आपको रोजाना एक बार करना है ओर आपको इसका Result दिखने लग जाएगा।

पेंसिल व अपने हाथ की अंगुली से आँखों की रोशनी कैसे बढ़ाये? 

हा, आप एक पेंसिल से भी अपनी आखो की देखने की शक्ति को काफी हद तक बढा सकते है। आपने देखा होगा की जब भी हम डॉक्टर के पास आंखों के इलाज के लिए जाते है तो वो हमे ऐसा करने के लिए जरूर कहता है।

• इस तरीके में आपको सबसे पहले एक पेंसिल लेना होता है ओर फिर उसको अपनी आंख से थोड़ी ही दूर रखना है।  
• फिर आपना पूरा ध्यान उस पेंसिल की नोक पर रखना है ओर उसको देखते रहना है बिना पलक झपकाए। 
• ओर फिर धीरे धीरे उस पेंसिल को अपनी आंख के पास में लाना है जब तक आप उस पेंसिल की साफ साफ देख सको। 
• ऐसा आपको हर रोज सुबह उठ कर करना है ओर इससे आपकी पास देखने की शक्ति बढ़ेगी।
• अपनी आंख की दूर देखने की शक्ति को बढ़ाने के लिए आपको अपने हाथ की एक अंगुली को ध्यान पूर्वक देखना है ओर फिर किसी दूर पड़ी चीज को देखना है।
• ऐसा आपको हर रोज सुबह उठकर 2 से 3 मिनिट तक करना है ओर कुछ ही सप्ताह बाद आपको इसका Result भी दिखने लगेगा।

आँखों की रोशनी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए?

हमारा खान पान हमारी आंखों को बहुत ज्यादा प्रभाव करता है क्योंकि इससे ही हमे ऊर्जा मिलती है जिससे आंखों में रक्त और विटामिन का प्रवाह अच्छे से होता है।

नोट – यदि आपके शरीर में आंखों की रोशनी आपके माता पिता के जीन से आयी है तो ये तरीका उतना कारगर नही होता है पर काफी हद तक आपकी आंखों की रोशनी पहले से बेहतर हो जाएगी। 

यदि आपके परिवार में किसी की भी आँखे कमजोर है तो आपको ज्यादा से ज्यादा ऐसे फलो व सब्जियों को खाना है जिनसे ACE मिलता हो। ACE का मतलब होता है विटामिन A, C ओर E. 

ये तीन विटामिन है जो आपकी आखो की रोशनी को बढ़ाने में प्रभावित करते है। इसलिए आपको ज्यादा से ज्यादा इन विटामिन को खाना चाहिए जिससे आपके आँखों की रोशनी में बढ़ोतरी हो।

इन सभी फलो और सब्जियों में आपको ACE मिलता है।

विटामिन A के स्रोत

cod liver oil, गाजर, चकुंदर आदि में काफी ज्यादा मात्रा में विटामिन A होता है। cod liver oil की छोटी छोटी गोलिया भी आती है जिनमे विटामिन A होता है।

विटामिन C के स्रोत

जितने भी सिट्रस फल होते है उन सब में विटामिन C पाया जाता है जैसे संतरा, मोशम्बी, आंवला आदि।

विटामिन E के स्रोत

जितने भी Dry Fruits होते है जैसे मेवा, मूंगफली, तिल और बादाम आदि इन सभी में काफी ज्यादा मात्रा में विटामिन E होता है।

इसके साथ साथ आपको लहसुन ओर प्याज को खाना चाहिए है क्योंकि इनमे सल्फर काफी अधिक मात्रा में होता है जो हमारी आँख के लिए बहुत जरूरी होता है।

ये सब तरीके है जिनकी मदद से आप अपनी आंखों की रोशनी को बहुत ही आसानी से बढ़ा सकते है, यदि आपको आंखों की रोशनी कैसे बढ़ाये से सम्बन्धित कोई भी सवाल है तो आप हमे Comment के माध्यम से पूछ सकते हो।

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