पकी अंगूरों को सुखाकर तैयार किया जाने वाला मुनक्का बहुत ही लाभदायक होता है। मुनक्का के साथ उसके बीज भी बहुत पौष्टिक होते हैं। मुनक्का के बीजों में पोटेशियम, फॉस्फोरस, आयरन और कैल्शियम आदि तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बहुत ज्यादा लाभदायक है। तो आइए जानते हैं मुनक्का के बीज खाने से क्या होता है।
मुनक्का के बीज खाने से क्या होता है
- मुनक्का के बीजों में प्रचुर मात्रा में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन तत्व होते है जो आंखों के लिए बहुत ज्यादा लाभदायक होते हैं ये आंखों की रोशनी को बढ़ाते हैं।
- मुनक्का के बीजों में एंटी ऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो त्वचा को चमकदार और मुलायम बनाते हैं ।
- मुनक्का के बीजों में अमीनो एसिड पाया जाता है जो यौन दुर्बलता को दूर करता है।
- पोटेशियम और कैल्शियम से भरपूर मुनक्का के बीज हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और बुढ़ापे में हड्डियां कमजोर होने पर बहुत ज्यादा लाभदायक होते हैं ।
- मुनक्के के बीजों में कॉपर पाया जाता है जो खून की कमी को दूर करता है।
- मुनक्का के बीजों का सेवन सर्दी जुखाम में भी लाभदायक होता है क्योंकि इनकी प्रकृति गरम होती है ।
- मुनक्के के बीजों में एंटीबैक्टीरियल तत्व पाए जाते हैं जो गले की खराश और खुजली को दूर करते हैं ।
- मुनक्के के बीज कैल्शियम से भरपूर होते हैं जिसके कारण ये दांतों के लिए भी बहुत ज्यादा लाभदायक होता है ।
- इसके अलावा मुनक्का के बीज ह्रदय रोग और कब्ज में भी लाभ पहुंचाते हैं।
- मुनक्के के बीजों के सेवन से लाभ होने के साथ-साथ कुछ हानियां भी होती हैं।
- अत्यधिक मात्रा में मुनक्का के बीजों का सेवन करने से हृदय संबंधी बीमारियां तथा डायबिटीज होने का खतरा बढ़ जाता है। गर्भवती महिलाओं को खून की कमी दूर करने के लिए मुनक्के के सेवन की सलाह दी जाती है परंतु मुनक्के के साथ-साथ यदि बीजों का भी सेवन करती हैं तो उन्हें उल्टी या मितली की तकलीफ हो सकती है।